Гулявник лекарственный

Содержание
  1. Гулявник лекарственный – описание и лечебные свойства
  2. Ботаническая характеристика
  3. Распространение
  4. Используемые части растения
  5. Химический состав
  6. Применение и лечебные свойства
  7. Приготовление
  8. Трава гулявник лекарственный – описание с фото растения; его свойства (польза и вред); сбор и хранение; применение гулявника для лечения и в кулинарии
  9. Сбор и хранение
  10. Полезные свойства
  11. Польза гулявника лекарственного и лечение
  12. Вред гулявника лекарственного и противопоказания
  13. Гулявник лекарственный
  14. Состав и лечебные свойства гулявника лекарственного
  15. Настой из гулявника для лечения желудочных заболеваний и расстройств ЖКТ
  16. Отвар гулявника при проблемах с голосом, заболеваниях дыхательных путей и воспалениях мочеполовой системы
  17. Использование отвара гулявника в качестве отхаркивающего средства
  18. Отвар гулявника для лечения воспаления легких
  19. Рецепт отвара для лечения болезней горла
  20. Листья гулявника для повышения аппетита
  21. Настойка на основе гулявника при ларингите и как средство профилактики от цинги
  22. Противопоказания к применению
  23. Гулявник лекарственный: описание, фото, свойства, применение
  24. Описание
  25. Правила сбора и хранения
  26. В чем заключаются полезные свойства растения
  27. Использование в пищевых целях
  28. Гулявник лекарственный: применение
  29. Предостережения

Гулявник лекарственный – описание и лечебные свойства

Гулявник лекарственный

Гулявник лекарственный – Sisymbrium officinale Scop. Семейство Крестоцветные – Brassicaceae (Cruciferae)

Ботаническая характеристика

Однолетнее травянистое растение. Корень стержневой. Стебель шершавый, ветвистый. Листья очередные, нижние струговидно-раздельные, надрезаннозубчатые, верхушечные – цельные, копьевидные.

Цветки мелкие, желтые, собраны в удлиненную кисть. Плод – конический, шиловидный, плотно прижатый к стеблю, многосемянный стручок. Семена трапециевидные или округло-четырехугольные, красновато-коричневые.

Цветет с конца мая по октябрь, плодоносит до поздней осени.

Распространение

Растет на лугах, лесных полянах, как сорное в посевах, вдоль дорог, у жилья.

Используемые части растения

Лекарственным сырьем является надземная часть растения, реже корни. Сырье собирают в сухую погоду и сушат при температуре не выше 50°С.

Химический состав

Все части гулявника содержат карденолиды, дубильные вещества, флавоноиды, гликозиды апигенина, тиогликозиды, содержащие серу, углеводы, витамины, микроэлементы.

В семенах содержится жирное масло, в его составе: линоле-вая, линоленовая, эруктовая, зйкозеновая, пальмитиновая, олеиновая, арахиновая, эйкозадиеновая, стеариновая кислоты и горчичное масло.

Применение и лечебные свойства

В народной медицине многих стран мира надземная часть растения в виде отваров и настоев применяется при колитах, дизентерии, туберкулезе легких, астме, одышке, кашле, катаре верхних дыхательных путей, различных заболеваниях мочевого пузыря и мочеполовых путей, цинге, как диуретическое и антигельминтное средство; наружно – для лечения ран, язв, ссадин, чесотки.

В иностранной литературе приведены данные о том, что семена в виде отвара и мази используют для лечения различных опухолей, при онкологических заболеваниях, в том числе раке молочной железы и мочеполовой системы. Молодые листья употребляют в пищу. Некоторые авторы считают, что гулявник является профилактическим средством противораковых заболеваний. В связи с этим интерес гулявнику возрастает.

Семена – заменитель горчицы, а также корм для домашних животных.

Приготовление

  • Для получения настоя берут 20 г надземной части растения, измельчают, настаивают на кипящей водяной бане 15 мин, охлаждают 45 мин, не снимая с бани, процеживают. Принимают по 1/3 стакана 2-3 раза в день после еды.
  • Для отвара 10 г семян заливают 180 мл кипятка, настаивают на водяной кипящей бане 30 мин, охлаждают 10 мин, процеживают. Принимают по 2 ст. ложки 2-3 раза в день после еды.

Тэги: травник, крестоцветные

Источник: https://nmedik.org/sisymbrium-officinale-scop.html

Трава гулявник лекарственный – описание с фото растения; его свойства (польза и вред); сбор и хранение; применение гулявника для лечения и в кулинарии

Гулявник лекарственный

Гулявник лекарственный – травянистое растение, представитель семейства Капустные. Встречается на каменистых склонах, в полях, садах, огородах, на обочинах дорог.

Внешне трава гулявник представляет собой разветвленный стебель с овальными листьями и соцветиями желтого оттенка (см. фото). Родиной растения ученые называют Европу и Северную Африку. Произрастает оно на Дальнем Востоке, в Европе, США, на Кавказе.

Внешний вид делает гулявник похожим на сорное растение, но это не совсем так.

Трава обладает многими полезными свойствами и считается ценным лекарственным сырьем. Гулявник был широко известен еще американским индейцам, они использовали его в гастрономических, а также в лекарственных целях. Известно, что племя чероки (американские индейцы) употребляло растение как салатную зелень.

Племя же навахо использовало его для приготовления горячих блюд, в первую очередь, супов. Племя тубатубал лакомилось обжаренными листьями растения. На сегодняшний день гулявник лекарственный широко культивируется в некоторых странах Северной Европы, например, в Дании.

В эпоху правления Людовика XIV это растение считалось чудотворным, ему приписывали самые разнообразные лекарственные свойства. Так, при потере голоса принимали сироп из этого гулявника.

Сбор и хранение

Собирают гулявник летом, так как это считается самый удачный период. Цветет растение с мая по ноябрь. В процессе сушки оно теряет свои качества, поэтому гулявник лучше применять в свежем виде. В качестве лекарственного средства заготавливают цветы, листья, стручки. Следует быть внимательным при заготовке растения, так как его можно перепутать с ядовитыми травами.

Надземную часть сушат в прохладном месте, подальше от прямых солнечных лучей. В засушенном виде гулявник следует хранить в стеклянной банке. Он сохраняет свои свойства не больше 12 месяцев. В лекарственных целях необходимо использовать только свежесобранное растение, так как высушенное сырье практически бесполезно.

Полезные свойства

Полезные свойства гулявника обусловлены его ценным химическим составом. Трава богата эфирным маслом, флавоноидами, гликозидами, витамином С, олеиновой кислотой. Также она содержит серу, углеводы, витамины и минералы.

Гулявник был известен еще лекарям Древней Греции. В то время он даже обрел славу растения вокалистов, поскольку в короткие сроки помогал возвратить голос. В наше время его применяют для лечения различных заболеваний. Правда, ценность гулявника как лекарственного растения пока известна только народной медицине.

READ  Виноградный сок

Трава обладает выраженными противовоспалительными, отхаркивающими, мочегонными, вяжущими свойствами. Как и другие представители крестоцветных, это растение содержит вещества, которые образуются вследствие расщепления горчичных эфирных масел. Эти масла обладают острым запахом и жгучим вкусом.

Надземная часть растения применяется для лечения дыхательной системы.

Лечебные свойства гулявника даже вызвали серьезный интерес учёных Римского университета, которые пришли к выводу, что, хоть антибактериальная активность растения и не была подтверждена, его подавляющая активность в отношении кишечной палочки подтвердилась.

Гулявник в будущем ждут новые исследования. И, возможно, в скором времени фармацевтическая промышленость будет выпускать высокоэффективные препараты на его основе.

Женщины издавна использовали это растение для ухода за кожей. Во Франции даже выпускаются масла и кремы на основе экстракта гулявника, которые хорошо подходят для зрелой кожи. Также его считают омолаживающим растением. С этой целью используют свежевыжатый сок. А еще отвары гулявника прекрасно помогают в лечении кожной экземы.

Эта трава также будет полезна курящим людям, т. к. она снимает болевые ощущения в горле. Для этого рекомендуют регулярно полоскать горло травяным отваром.

Гулявник часто рекомендуют людям, деятельность которых связана со сценой, ведь растение борется с охриплостью и потерей голоса.

В этом случае следует полоскать горло 3-4 раза в день отваром из 5 граммов травы, залитой 200 мл кипятка. Это первое средство при ларингите.

В Древней Греции растение применяли для лечения жара и лихорадки.

В кулинарии листья гулявника используют в качестве пряно-ароматической добавки к мясным блюдам. Они хороши как в сушеном, так и в свежем виде. Листья обладают приятным, слегка горьковатым вкусом и немного напоминают капусту, в силу чего их добавляют в салаты и закуски.

Для смягчения вкуса такие салаты заправляют домашней сметаной. Кроме того, можно соединить гулявник с другой весенней зеленью, например, со снытью.

Сныть бланшируют на протяжении нескольких минут, а затем мелко нарезают, к салату добавляют нарезанный тонкими ломтиками огурец и заправляют сметаной или майонезом.

Семена гулявника используют для приготовления горчичной пасты. Для этого их извлекают из стручков и сушат в специальных сушилках при температуре 45 градусов.

Гулявник хорошо подходит для приготовления различных добавок к мясным и рыбным блюдам.

К примеру, к рыбе отлично подойдет нежный соус: репчатый лук следует нарезать мелкими кусочками и протушить в масле до готовности.

Затем влить в него 100 мл бульона, стакан сливок и 100 граммов белого вина и тушить до тех пор, пока соус не загустеет. Зелень  в соус добавляют в последнюю очередь. Подают же его в холодном виде.

Поздние листья гулявника становится грубыми и острыми, поэтому их кладут в горячие блюда. Листья можно добавить во время приготовления тушеных овощей, блюд со шпинатом, а также поджарить вместе с черемшой.

Гулявник прекрасно подходит для приготовления винегретов, супов, бульонов. Из свежей зелени этого растения можно приготовить очень вкусные лепешки с творожным соусом. Для начала замешивают тесто из 200 граммов муки, 3-х куриных яиц и стакана воды.

В тесто добавляют измельченные листья (примерно 3 столовые ложки) и одну порезанную  луковицу. Тесто оставляют на час, а затем, сформировав лепешки, обжаривают с двух сторон на подсолнечном масле.

Соус готовят из взбитого со сметаной творога с добавлением небольшого количества хрена и лука.

Польза гулявника лекарственного и лечение

Польза растения  давно известна народной медицине. Хотя традиционная медицина его в основном игнорирует, в народе гулявник охотно используют для лечения многих заболеваний.

Отвары гулявника обладают противовоспалительным эффектом. Они помогают при воспалении легких, бронхите, ларингите, туберкулезе, гастрите, воспалениях мочеполовой системы. В качестве наружного средства растение эффективно при ссадинах, ранах, стоматите, ангине и даже чесотке. Есть сведенья, что отвары также эффективны при злокачественных опухолях.

Семена растения содержат особые вещества, которые оказывают стимулирующее воздействие на сердечную мышцу.

Настой гулявника легко приготовить в домашних условиях. Для этого 25 граммов травы кипятят в 250 мл воды и настаивают на протяжении нескольких часов. Для того, чтобы улучшить вкус напитка, к нему можно добавить ложечку варенья или меда.

Это средство хорошо помогает при простудных заболеваниях, воспалениях легких, охриплости, цинге, болезнях почек и мочевого пузыря. Аналогичным эффектом обладает и свежевыжатый сок гулявника. Листья растения заливают холодной водой, настаивают на протяжении часа, а затем выжимают сок. Его принимают по 1 ст. л.

4 раза в день при простуде, заболеваниях легких, цинге. Наружно соком можно смазывать плохо заживающие раны, язвы.

Отвары растения эффективны при воспалениях мочеполовой системы, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастритах.

Для получения спасительного средства 20 граммов зелени растения измельчают и ставят на 15 минут на водяную баню, а потом настаивают в течение часа. Принимают отвар по трети стакана за 30 минут до приема пищи.

Он прекрасно повышает аппетит и может использоваться в качестве средства, восстанавливающего полноценную работу желудочно-кишечного тракта.

Вред гулявника лекарственного и противопоказания

Вред организму растение может принести при индивидуальной непереносимости. Особенно тщательно следует следить за дозировками, ведь гулявник может вызвать отравление. В любом случае, перед тем, как применять народные рецепты, следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Противопоказано употреблять эту траву беременным и кормящим женщинам, а также детям до 7 лет.

Не рекомендуется применять отвары или сок при болезнях желчного пузыря.

Чрезмерное употребление гулявника негативно влияет на сердечно-сосудистую систему, замедляет работу сердечных мышц. Осторожно следует принимать средство при гипертонии, аритмии, пиелонефрите.

Источник: http://xcook.info/product/trava-guljavnik-lekarstvennyj.html

Гулявник лекарственный

Гулявник лекарственный

С первого взгляда его можно принять за обычный сорняк, которые в большом количестве произрастают вдоль обочин дорог, заборов, оврагов и на пустырях.

READ  Желчнокаменная болезнь - лечение льняным маслом

Это неприхотливое одно- или двухлетнее растение с характерными стеблями, опущенными книзу, именуется гулявником лекарственным. Из названия следует, что человек научился применять его для лечения ряда недугов.

Использовался он еще знахарями древней Греции, а французы называют его растением вокалистов благодаря его способности возвращать голос.

Произрастает гулявник лекарственный в зоне умеренного климата, на территории России и ряда стран СНГ, на Кавказе и Дальнем Востоке, а также ряде стран североамериканского континента.

Это растение достигает более полуметра высоты, имеет ветвистый стебель, на нижних листьях находятся неравномерные зубчатые доли, верхние же – более мелкие, принимающие форму копья или стрелы. Цветки собраны в кисти, имеют светло-желтые лепестки, семена мелкие, желтые.

Плодом растения является стручок. Растение относится к семейству крестоцветных, неприхотливо относительно условий произрастания и спокойно может культивироваться в домашних условиях или на грядках.

С этой целью семена высевают в почву весной или осенью в места, которые подвержены воздействию солнечных лучей. Гулявник не любит тенистых мест, но произрастать может в различных типах почв.

Цветет растение в период с мая по ноябрь, но лучшим временем для заготовки считаются летние месяцы. Стоит заметить, что преимущественно использовать свежие растения, так как в процессе усыхания гулявник теряет часть своих целительных свойств.

Собирают стебли, листья, цветки и стручки. При этом следует обратить внимания, что семена растения, находящиеся в стручках, являются ядовитыми. Засушивают траву под навесами в солнечные дни, регулярно перемешивая для достижения однородности.

В засушенном виде гулявник хранят в плотно закрытых банках не более 12-ти месяцев.

Состав и лечебные свойства гулявника лекарственного

  1. Цветущие растения гулявника обладают лечебными свойствами благодаря содержанию в них карденолидов, дубильных веществ, флавоноидов, каротина, тиогликозидов и аскорбиновой кислоты.
  2. В семенах растения содержатся ряд кислот, таких как пальмитиновая, арахиновая, олеиновая, эйкозеновая, горчичное масло и витамин С.
  3. Настои и отвары на основе гулявника обладают вяжущими, противовоспалительными, отхаркивающими, мочегонными свойствами, а также способны повышать аппетит.
  4. Гулявник применяется лишь в народной медицине, но зато история его использования насчитывает не одно столетие.
  5. Отварами на его основе издавна лечат воспаление легких, бронхиальную астму, бронхиты и ларингиты, туберкулез легких.
  6. Наружно применяется дл заживления ран, ссадин, царапин, при ушибах и чесотке.
  7. В качестве средства для полоскания рта способен излечивать различные виды стоматитов.
  8. Отвары из гулявника полезны при воспалениях мочеполовой системы, гастритах и заболеваниях ЖКТ, а также, устраняют общую слабость организма.
  9. Надземная часть растения используется народными целителями в ряде стран мира при дизентерии, кашле одышке, цинге, а также в качестве антигельминтного препарата.
  10. По не вполне подтвержденным на данный момент наукой данным, гулявник способен излечивать онкологические заболевания.

Настой из гулявника для лечения желудочных заболеваний и расстройств ЖКТ

20 граммов надземной части растения измельчить, поставить на водяную баню и настаивать 15 минут, охладить, не снимая с бани в течение часа, процедить. Принимают по трети стакана после еды до 3-х раз на день.

Отвар гулявника при проблемах с голосом, заболеваниях дыхательных путей и воспалениях мочеполовой системы

Столовую ложку травы насыпать в кастрюлю или другую емкость, залить стаканом кипятка. Настаивать в течение двух часов, после чего процедить отвар. Для вкусовых качеств можно добавить немного меда. Принимать отвар теплым по столовой ложке до 5-ти раз в день за полчаса до еды.

Использование отвара гулявника в качестве отхаркивающего средства

Свежие листья гулявника тщательно измельчить, залить примерно таким же объемом воды, дать настояться в течение часа, после чего отжать. В результате получится сок, который стоит принимать по 50 или 100 граммов в течение дня равномерно. Обладает не только отхаркивающим, но и достаточно сильным мочегонным свойством.

Отвар гулявника для лечения воспаления легких

Для приготовления отвара следует взять 10 граммов семян, залить стаканом кипятка. После этого необходимо в течение получаса греть отвар на водяной бане, после чего охладить и процедить. Принимать нужно 2-3 раза день после еды по две столовых ложки отвара.

Рецепт отвара для лечения болезней горла

Следует взять 2-3 столовые ложки травы, поместить в эмалированную посуду, залить стаканом крутого кипятка и настаивать не более 2-х часов. В готовый настой можно добавить варенья или меда и пить его 3-5 раз в день по 1 столовой ложке.

Листья гулявника для повышения аппетита

В течение дня жевать свежие зеленые листья растения в общем количестве не более 20 граммов за день.

Настойка на основе гулявника при ларингите и как средство профилактики от цинги

Взять 50 граммов свежей травы и залить стаканом медицинского спирта. Принять в течение дня четырьмя равными порциями.

Противопоказания к применению

  • Следует соблюдать осторожность, применяя препараты на основе гулявника лекарственного в случаях наличия гипертонии и пиелонефрита в периоды обострений.
  • Не рекомендуется применение растения при лечении детских заболеваний, а также следует избегать передозировки, чтобы не вызвать замедления в работе сердечных мышц.

Источник: https://nmedic.info/story/gulyavnik-lekarstvennyy

Гулявник лекарственный: описание, фото, свойства, применение

Гулявник лекарственный

Гулявник лекарственный – это травянистое растение из семейства Капустных, очень часто применяемое в народной медицине. В этой статье мы рассмотрим описание данного растения, а также его основные свойства и сферу применения.

Описание

Гулявник лекарственный является представителем растительного мира, встречающимся довольно часто в живой природе.

READ  19 лунный день

Его вы можете встретить не только на склонах горных вершин и лугах, но также и в полях, огородах, да и просто на обочинах дорог. Стебель у него разветвленный, а листья имеют овальную форму.

Также очень важно обратить внимание на соцветие. Гулявник лекарственный имеет множество очень маленьких желтеньких цветочков.

Такое растение является довольно распространенным по всему миру. Если раньше его можно было встретить только в Северной Африке и Европе, то сейчас оно распространилось по всему миру. Многие люди считают его сорняком, ведь оно действительно очень похоже на сорняк. Но это далеко не так.

На самом деле эта трава является очень ценным растением, используемым в медицине, ведь она обладает просто невероятно большим количеством полезных свойств.

Племена американских индейцев использовали гулявник лекарственный для приготовления различных блюд. Его употребляли в свежем виде, а также готовили из него разнообразные горячие блюда.

Кроме этого, листья гулявника можно обжарить или же добавить в салат.

В современном мире это растение культивируется во многих странах и используется в медицинских целях. Гулявник лекарственный, фото которого вы сможете увидеть в этой статье, содержит множество веществ, невероятно ценных для человеческого здоровья, поэтому используется в традиционной и народной медицине.

Правила сбора и хранения

Самым оптимальным периодом для сбора зелени является летний сезон. Растение будет цвести с середины мая по начало ноября. Учтите, если вы будете делать заготовку на зиму, то в процессе сушки данное растение потеряет практически все свои целебные свойства.

Поэтому лучше всего его использовать в свежем виде. Будьте очень внимательными, собирая гулявник лекарственный. Фото поможет вам определить, как же все-таки выглядит растение.

Ведь существует риск сорвать другую траву, которая будет действовать отравляюще на человеческий организм.

Итак, если вы все же решили засушить это растение, делать это нужно правильно. Только так в нем сохранится максимально большое количество полезных веществ.

Используется только наземная часть травы. При этом сушить ее нужно в довольно прохладном и сухом месте, подальше от ультрафиолетового излучения. Уже засушенное растение должно содержаться только в стеклянной банке. И учтите, хранить его можно не дольше двенадцати месяцев, иначе оно потеряет все свои целебные свойства. Но лучше всего, конечно, использовать свежесрезанную зелень.

В чем заключаются полезные свойства растения

Трава гулявник является очень ценной благодаря полезным элементам, входящим в ее состав. Здесь вы сможете найти эфирные масла, полезные гликозиды и флавониды, а также олеиновую кислоту, множество витаминов и минералов.

В давние времена это растение использовалось певцами для восстановления голоса. В этом случае лечебный эффект наступал уже через пару дней. Также ученые доказали, что средство обладает отхаркивающим, противовоспалительным, мочегонным и вяжущим эффектами.

Также верхняя часть растения используется для лечения органов дыхания. Однако, к сожалению, не было доказано, что трава обладает антибактериальным эффектом.

Используют гулявник лекарственный, описание которого вы сможете найти в этой статье, и женщины в косметических целях. Во многих странах выпускаются средства по уходу за кожей на основе данного растения. Такая косметика отлично подходит для зрелой кожи, так как способна бороться с признаками старения.

Не стоит забывать о том, что этот представитель растительного мира способен восстанавливать голос. Об этом стоит задуматься работникам сцены и курящим людям. Для этого нужно приготовить настой и полоскать им горло по нескольку раз в день.

Использование в пищевых целях

Чаще всего гулявник в кулинарии используют как ароматическую добавку к различным блюдам. Ее можно использовать как в свежем, так и в засушенном виде. Листья имеют очень необычный горьковатый вкус и приятный аромат.

Многие люди говорят о том, что по своему вкусу растение очень похоже на капусту. Поэтому его можно добавлять в различные салаты как полноценный ингредиент.

Однако для того, чтобы вкус салата был мягким, рекомендуется добавлять в него сметану домашнего приготовления.

Большой популярностью пользуются сухие листья гулявника, так как их можно добавлять к мясным и рыбным блюдам. Такая приправа придаст вашему блюду очень необычный и оригинальный вкус.

На самом деле, здесь можно включить вашу фантазию и проводить множество экспериментов. Гулявник сможет подойти для приготовления многих блюд не только как специя, но и как полноправный ингредиент.

Гулявник лекарственный: применение

Из гулявника в домашних условиях можно готовить целебные настои и использовать их для лечения дыхательной и выделительной систем. Для этого возьмите двадцать пять граммов свежего или сухого растения и залейте стаканом кипятка.

Настаивайте приготовленное средство на протяжении несколько часов и только после этого можете его употреблять. Принимайте средство по одной столовой ложке три-четыре раза в день. Однако будьте готовы к тому, что такое лекарство не отличается приятным вкусом.

Поэтому разрешается добавить в него ложку меда или варенья.

Такой настой можно также принимать и для лечения заболеваний пищеварительной системы. Однако в этом случае выпивайте за раз треть стакана жидкости. Средство восстанавливает работу внутренних органов, а также неплохо повышает аппетит.

Предостережения

Неправильное применение такой травы может нанести серьезный вред вашему здоровью. Для начала проверьте, нет ли у вас повышенной чувствительности к этому компоненту, и только потом начинайте лечение. Ни в ком случае не увеличивайте дозировки, иначе это может привести к отравлению организма.

Также нельзя принимать данное средство беременным и кормящим женщинам, деткам, не достигшим семилетнего возраста. В любом случае не занимайтесь самолечением и проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Источник: https://1skidka.com/page.php?id=26686

Варикоза нет
Добавить комментарий