Кедр сибирский

Сибирский Кедр – царь тайги

Кедр сибирский
 > Таёжные статьи > Сибирский Кедр – царь тайги

Сибирский кедр, или сосна сибирская кедровая, безусловно, является царем всех деревьев таёжной зоны. Это могучее и величественное дерево даже в сказках представлялось в образе старца, мудреца.

Оно и понятно, кедровые сосны достигают иной раз величественных размеров и форм, и на фоне соседствующих с ними елей и пихт кажутся великанами, исполинами с громадными лапами-ветками и могучими кронами. По своим размерам кедр уступает лишь другому своему хвойному родственнику – секвойе.

Сибирский Кедр достигает высоты до 45 метров и живёт порой по 800 лет, а то и больше. Диаметр ствола бывает до 2 метров. По своему виду кедр представляет собой нечто среднее между елью и сосной. Порой его можно спутать как и с елью, так и с сосной. Имеет длинные мягкие иголки, которыми сложно уколоться.

Живица сибирского кедра имеет приятный ароматный запах и активно используется в народной медицине.

Я возле большого кедра, Северный Урал

Старый кедр в предгорье Конжаковского камня. 

Сибирский кедр – царь тайги ещё и потому, что является ценным промысловым объектом, а также кормовой базой для многих таёжных животных и птиц.

Кедровые орехи очень питательны и содержат большое количество полезных веществ, необходимых организму как животного, так и человека.

В частности, незаменимые аминокислоты, витамины и микроэлементы, что делает их ценнейшим продуктом питания, рекомендуемым многими диетологами.

Как видно по схеме, ареал распространения кедра сибирского начинается от Северного Урала и простирается через всю Сибирь до Дальнего Востока. В европейской части страны кедровой сосны нет. Вегетационные период у кедра очень короткий, всего 40-45 дней в году. Всё остальное время кедр находится в состоянии спячки. Отсюда и такой громадный возраст этих деревьев.

Кедровый орех – это кладезь полезных веществ. Ядро кедрового ореха содержит 55-66 % жиров, 13,5-20 % белков, крахмал, сахара, витамины.

Ядра кедрового ореха богаты витаминами группы B, витаминами E (в виде альфа-токоферола) и K, а также железом, фосфором, цинком, магнием, медью и особенно марганцем. В них высоко содержание жира, как во всех орехах.

Ядро ореха кедра сибирского используется в пищу и служит сырьём для получения кедрового (орехового) масла.

Химический состав ядра кедрового ореха

Калорийность: 875 Ккал;

Белки: 13.7 г.

  • триптофан: 3.4 мг
  • лецин
  • валин
  • лизин: 12.4 мг
  • метионин: 5.6 мг
  • глутаминовая кислота
  • гистидин
  • пролин
  • серин
  • глицин
  • треонин
  • аланин
  • аспарагиновая кислота
  • фенилаланин
  • цистин
  • аргинин: 21 мг
  • тирозин

Жиры: 68.4 г.

  • насыщенные: 4.9 г.
  • мононасыщенные: 18.7 г.
  • полиненасыщенные 34.1 г.

Углеводы: 13.1 г.

  • крахмал
  • глюкоза
  • сахароза
  • фруктоза
  • декстрины
  • пентозаны
  • клетчатка

Витамины:

  • витамин А (ретинол): 1 мкг
  • b-каротин : 17 мкг
  • витамин В1 (тиамин): 0.4 мкг
  • витамин В2 (рибофлавин): 0.2 мкг
  • витамин В3 (ниацин): 4.4 мкг
  • витамин В5 (пантотеновая кислота): 0.3 мкг
  • витамин В6 (пиридоксин): 0.1 мкг
  • витамин В9 (фолацин): 34 мкг
  • витамин С (аскорбиновая кислота): 0.8 мкг
  • витамин Е (токоферол): 9.3 мкг
  • витамин К: 53.9мкг

Микроэлементы

  • кальций: 16 мг
  • железо: 5.5 мг
  • магний: 251 мг
  • фосфор: 575 мг
  • калий: 597 мг
  • цинк: 6.4
READ  Что такое чайный гриб

Также содержатся медь, марганец, кремний, ванадий, молибден, никель, йод, олово, бор, барий, титан, серебро, алюминий, кобальт, натрий йодиды.

Скорлупа кедрового ореха

Скорлупа кедрового ореха является компонентом для некоторых бальзамов и настоек. Настой скорлупы кедровых орехов оказывает вяжущее, обезболивающее, противовоспалительное действие. В народной медицине настой из скорлупы кедровых орехов пьют от глухоты, геморроя, неврозов, болезней почек (например, мочекаменной болезни), печени; наружно используют в качестве депиляционного средства.

Скорлупа содержит дубильные вещества, сахара, аминокислоты и микроэлементы.

  • Жиры: 1.2 – 1.9 %
  • Смола: 3.5 – 4 %
  • Белки: 1.6 – 1.9 %
  • Клетчатка: 68 – 69 %
  • Пентозанов: 21.5 – 22.7 %
  • Зола: 0.6 – 0.9 %
  • Макро- и Микроэлементы: 0.15 – 0.19 %

Кедровое масло

Кедровое масло получают двумя методами: экстракционным и прессовым. Масло содержит множество веществ: витамины A, B1, B2, B3 (PP), B6, D, E, F.

Применяется при лечении различных заболеваний: при ларингите, ОРЗ, гриппе, простуде, псориазе и других кожных заболеваниях, также для лечения различных желудочно-кишечных язв и благоприятно действует при различных аллергических расстройствах.

Кроме того, масло оказывает общеукрепляющее действие, способствует устранению синдрома хронической усталости, повышает физическую и умственную работоспособность.

Хвоя кедра сибирского

Хвоя кедра сибирского так же, как и его другие части, является лекарственным средством. В народной медицине используют отвары и настои её. Помимо витаминов, она богата дубильными веществами, алкалоидами, терпенами. Настои, отвары хвои пьют как мочегонное.

Хвою кедра сибирского в виде отваров, настоев русская народная медицина использует при бронхиальной астме как противоастматическое средство. Отвар хвои кедра сибирского – замечательное средство для полосканий горла при ангинах, полости рта при стоматитах и носовых ходов при насморке.

Из хвои кедра сибирского получают эфирное масло, хлорофилл, витаминные концентраты, производят витаминную муку, которая богата фитонцидами, витаминами С, Е, каротином, микроэлементами (медью, кобальтом, железом, марганцем, фосфором).

В свежей хвое содержится более 300 мг витамина C. Максимальное содержание аскорбиновой кислоты в хвое бывает в зимний период. Если охвоенные ветки сохранять в снегу, то в течение 2-3 месяцев содержание витамина C в них не снижается. Но в отапливаемом помещении (или летом) C-витаминная активность хвои уменьшается до 42 % от первоначальной в течение 8-10 дней.

Ботаническое описание кедра сибирского

Олег Приходько

Источник: http://VolnomuVolya.com/tsar_taigi_-_sibirskii_kedr.html

Кедр сибирская сосна

Кедр сибирский

Родина кедра сибирского: Западная Сибирь, Восточная Сибирь, Урал, также растет на территории Монголии и Северного Китая
Освещение: теневынослив
Почва: хорошо дренированная, легкая по механическому составу, влажная супесчаная и суглинистая
Полив: в засушливый период обязателен обильный полив, желательно периодическое опрыскивание кроны молодых деревьев
Максимальная высота дерева: 45 м
Средняя продолжительность жизни дерева: 500-800 лет
Посадка: семенами, саженцами

Описание сибирского кедра

Сибирский кедр (лат. Pinus sibirica), иногда именуемый сибирской сосной, – вечнозеленое дерево семейства Сосновых, получившее широкую известность на рубеже XVII—XVIII веков. При высоте 35-45 м диаметр ровного, прямого ствола достигает 2 м, продолжительность жизни деревьев варьируется от 500 до 800 лет.

Сибирский кедр, как видно на фото, отличается густой кроной, часто имеет несколько вершин. На буро-сером стволе расположены толстые сучья. Кора у старых деревьев трескается и образует грубые чешуи.

Молодые побеги преимущественно темно-коричневые, с длинными рыжими волосками. Темно-зеленая, мягкая хвоя, достигающая от 6 до 14 см в длину, покрыта сизым налётом.

В разрезе хвоя трёхгранная, с небольшими зазубринами, растет пучками по 5 хвоинок.

READ  Марганцовка от болезней аквариумных рыбок

Корневая система кедра сибирского

Корневая система кедра сибирского состоит из короткого стержневого корня с отходящими в разные стороны боковыми корнями, на концах которых расположены мелкие корневые волоски.

На этих волосках развивается микориза (грибокорень).

Если дерево растет на хорошо дренированной, лёгкой по механическому составу почве, на коротком стержневом корне (до 40-50 сантиметров) развиваются мощные якорные корни, которые проникают в землю на глубину до 2-3 метров.

Именно якорные корни, а также прикорневые лапы обеспечивают высокую устойчивость ствола и кроны. За счет очень короткого вегетационного периода (40-45 дней в году) сибирский кедр относится к медленнорастущим породам.

Шишки и семена сибирского кедра

Сибирская сосна – раздельнополое, однодомное растение, женские и мужские шишки которого располагаются на одном дереве.

Мужские шишки собраны у основания побега, женские образуются на концах ростовых побегов, возле верхушечной почки. Опыление происходит при помощи ветра.

Почки, достигающие в длину до 10 мм, имеют коническую, постепенно сужающуюся форму. На оси женских шишек размещены чешуи с двумя семяпочками в неглубоких пазухах.

Зрелые шишки очень крупные – при длине 10-13 см они достигают 5-8 см в ширину.

Молодые шишки имеют фиолетовый оттенок, затем постепенно становятся коричневыми, приобретая ярко выраженную яйцевидную, а затем и ромбовидную форму.

Шишечные чешуи, покрытые короткими жёсткими волосками, плотно прижаты. Для полного созревания шишек необходимо 14-15 месяцев. Плодоносить деревья начинают в среднем на 60-м году жизни.

Семена кедра сибирского крупные (10-14 мм в длину и 6-10 мм в ширину), имеют темно-бурый цвет и яйцевидную форму. Каждая шишка содержит от 30 до 150 семян, именуемых в просторечье «кедровыми орешками». 1000 семян кедра сибирского весят приблизительно 250 г. При самом среднем урожае с одного дерева можно получить до 12 кг кедровых орешков за один сезон.

Посадка и уход за кедром сибирской сосной

Для выращивания кедра сибирского предпочтительнее всего использовать семена, заготовленные в низкогорьях Саян, Алтая и Кузнецкого Алатау. Особенность минерального питания заключается в довольно сильной потребности в калии. Избыток азота в почве, наоборот, угнетающе влияет на развитие корневой системы кедра сибирского.

В молодом возрасте деревья растут медленно, значительно уступая по скорости роста другим хвойным и лиственным породам. Очень часто кедровые посадки зарастают самосевом ели, осины и березы, поэтому в первые годы необходимо удалять посторонние ростки.

Ель значительно превосходит сибирскую сосну по теневыносливости, поэтому она часто поселяется и активно растет под его пологом. Учитывая это, выращивание кедра сибирского нежелательно вблизи насаждений ели.

Полностью реализовать свой биологический потенциал эти деревья могут только на просторе, при достаточно хорошей освещенности кроны.

В ландшафтных посадках кедр сибирский (см. фото) хорошо сочетается с березой, при условии, если деревья высаживаются на расстоянии, исключающем угнетающее влияние березы.

Перед тем как посадить кедр сибирский, следует разметить территорию, чтобы обеспечить деревьям простор. При близкой посадке кедровые сосны могут погибнуть, поскольку березы сильно иссушают почву.

Рекомендуемое расстояние между деревьями – не менее 8 м.

Можно высаживать эти растения не только семенами, но и саженцами, лучше всего, выращенными в контейнерах. В этом случае молодые деревца кедра сибирского имеют неповрежденную, развитую корневую систему, прекрасно приживаются и активно растут, начиная со следующего года после посадки.

Следует помнить, что при саженцевом выращивании кедра сибирского корневая система в контейнерах сильно перекручивается, поэтому перед началом посадки необходимо расправить корни и свободно разместить их в посадочной яме, избегая подгибания кончиков.

Необходимо учитывать поверхностный характер распространения корневой системы кедра сибирского размещать корни в пределах верхнего плодородного слоя почвы. Если почва тяжелая, глинистая, следует добавить в посадочную яму песок.

READ  Лечение толокнянкой – Отеки и лишний вес

В особой подстилке саженцы не нуждаются – в ней могут содержаться личинки насекомых-вредителей, которые повредят корневую микоризу.

Уход за кедром сибирским предполагает мульчирование почвы. Это позволяет поддерживать высокое плодородие и обеспечивать хорошую аэрацию верхнего слоя. Мульча сохраняет влагу, что особенно важно при выращивании кедровой сосны на легких супесях.

Если почва тяжелая, глинистая, мульча предохранит корневую систему кедра сибирского от вымораживания в зимний период. Ежегодно слой мульчи следует добавлять для стимулирования образования придаточных корней, обеспечивающих усиление его роста.

Болезни сибирского кедра и вредители

опасность для недавно пересаженных кедров сибирских – жуки-короеды, в особенности обыкновенный гравер. Как только устанавливаются положительные дневные температуры, короеды выходят из зимней спячки.

В первой декаде мая наблюдается активный лет гравера, жуки находят ослабленное дерево по запаху и выгрызают ходы под корой. Самки откладываются в них яйца, из которых развиваются личинки. В результате ткани ствола омертвевают, и к концу лета дерево может полностью погибнуть.

Если пропустить начало повреждения коры стволовыми вредителями и вовремя не защитить дерево, то борьба с этими вредителями практически безрезультатна.

Появление на коре ствола и крупных ветвей мелких отверстий с выделяющимися капельками смолы свидетельствует о том, дерево начали заселять короеды. Защита от этих жуков очень сложна и под силу только специалистам.

Еще одна проблема кедров – хермес сибирский. Это насекомое-вредитель опасно не только для недавно пересаженных, но и для взрослых деревьев. Как и тля, хермес прокалывает ствол острым хоботком и высасывает сок. Из-за волосковидных наростов на поверхности тела хермес похож на белый пух, разбросанный по коре и хвоинкам.

Эти наросты создают главные трудности в борьбе с вредителями – при обработке деревьев специальными препаратами капельки аэрозолей задерживаются «пухом» и не достигают тела насекомых, в результате хермес не погибает. Причем наростами покрыты не только насекомые, но и яйца, отложенные самками.

Для борьбы с этими вредителями можно использовать только те инсектициды, которые действуют через сок растений.

Не только вредители осложняют жизнь кедра сибирского, но и болезни. Самая распространенная из них – ржавчина хвои, появляющаяся чаще всего в теплые, влажные сезоны. Отличительный признак ржавчины – образование на хвоинках оранжево-желтых пузырьков.

Позже эти капельки превращаются в желтый порошок, представляющий собой споры грибов, которые поражают ткани хвои. В результате поражения ржавчиной хвоя покрывается желто-бурыми пятнами (омертвевшими участками), а затем хвоя опадает.

Для предотвращения болезни кедра сибирского ржавчиной следует пропалывать расположенные неподалеку посадки осота, мать-и-мачехи и некоторых других растений, на которых ржавчина проходит часть цикла развития.

Одни из самых опасней болезней кедровой сосны – пузырчатая ржавчина и побеговый рак. Оба этих заболевания вызываются паразитическими грибами и очень плохо поддаются лечению. Обезопасить дерево возможно только на ранних стадиях. Для предотвращения болезней кедра сибирского необходимо использовать стимуляторы для облегчения укоренения и антистрессовые препараты.

Источник: https://agrarii.com/kedr-sibirskaja-sosna/

Варикоза нет
Добавить комментарий